“Uji Organoleptik Jeli dengan Substitusi Tepung Biji Salak (Salacca edulis Reinw.) sebagai Makanan Tambahan untuk Anemia Defisiensi Besi”, J. Pem. Kes. Ind., vol. 1, no. 1, pp. 64–71, Jan. 2024, doi: 10.62358/hfsart91.